Receita: Bifes ao molho acebolado com tomate

Bom dia amores,

Ontem eu resolvi testar mais uma receita do meu livro Dona Benta, desta vez a escolhida era uma receita de bifes, já que eu já tinha alguns temperados na geladeira.

Procurei por algo fácil, afinal de contas ontem era segunda né... encontrei a receita "Bifes ao molho acebolado com tomate"... fiz e amamos!

Então vou compartilhar com vocês:

"Bifes ao molho acebolado com tomate"

Ingredientes:

4 bifes temperados (à gosto)
1 colher (sopa) de óleo ou manteiga
1 cebola grande cortada em rodelas
1 xícara (chá) tomate picado
1/2 xícara (chá) vinho branco seco
Sal e pimenta do reino

Modo de preparo:

1) Frite os bifes como de costume (eu sempre frito na manteiga acho que ficam mais macios). Reserve-os.

2) Coloque a colher manteiga e as rodelas de cebola na mesma frigideira em que fritou os bifes e frite até que a cebola fique macia.

3) Acrescente o tomate e o vinho branco seco. Tempe a frigideira e deixe ferver durante 5 minutos.

4) Tempere com uma pitada de sal e outra de pimenta (à gosto).

5) Espalhe o molho sobre os bifes e sirva com purê de batatas.

Crédito das imagens: Arquivo pessoal (proibida reprodução sem autorização)

E ai meninas gostaram? Espero que sim, fica muito bom mesmo!

Beijos e tenham uma terça-feira linda =*

Novidade: Della Sorella Doçaria

Bom dia meninas e meninos,

Hoje vim contar a maior das novidades que aconteceu com esta pessoa que vos escreve...

Há um tempo minha mãe começou a fazer Cupcakes pra gente comer de sobremesa. Ai minha tia que tem uma rotisserie aqui em Americana pediu que fizéssemos para ela revender.

Foi então que eu, minha mãe e minha prima-dama Bruna começamos a fazer cupcakes para vender.

Nossos humildes docinhos começaram a fazer sucesso, e foi ai que nasceu a Della Sorella Doçaria.

E graças a Deus está crescendo, estamos atendendo o pessoal da cidade e até da região. Ai vai algumas fotos dos nossos produtos...

Créditos das imagens: Arquivo pessoal, PROIBIDA REPRODUÇÃO SEM AUTORIZAÇÃO.

E-mail para contato: dellasorella@gmail.com
Facebook: https://www.facebook.com/DellaSorellaDocaria

Estamos a disposição para atende-las!!!

Vou ver se toda semana mostro um pouco do nosso trabalho para vocês =)

Beijos e tenham uma linda sexta-feira e um maravilhoso final de semana =*

Receita da semana: Bifes com Cogumelos

Bom dia meus amores,


Segunda-feira eu estava inspirada pra cozinhar e fiz uma carne que o marido ama. Coloquei a foto no face e bum, as meninas começaram a pedir para colocar a receita aqui no blog.


Então vamos lá:


BIFES COM COGUMELOS


Ingredientes:

4 bifes de contra-file (usei alcatra)
1 colher (chá) sal
1/2 colher (café) pimenta do reino
Margarina
1 cebola pequena ralada
1 xícara (chá) de cogumelos (frescos ou em conserva)
1/2 xícara (chá) de suco de tomate (eu uso molho de tomate)
1/2 xícara (chá) de vinho branco seco
Sal


Modo de preparo:


1) Tempere os bifes com sal e pimenta;

2) Leve um pouco de margarina ao fogo em uma frigideira e quando estiver quente, frite os bifes dos 2 lados e reserve e uma travessa, conservando-os quentes.


3) Ponha na mesma frigideira, ainda com o molho quente, uma colher (chá) de margarina e a cebola ralada. Deixe fritar.


4) Acrescente os cogumelos (inteiros), frite-os ligeiramente, adicione o suco de tomate, assim como o vinho branco.


5) Tempere com uma pitada de sal e deixe levantar fervura. Coloque o molho em cima dos bifes.


6) Sirva com purê de batatas.


Fonte: Livro de receitas D.Benta

Créditos das imagens: Arquivo pessoal (proibida reprodução sem autorização)

Gostaram da receita? Eu acho ela maravilhosa, rápida e prática de fazer.


Beijos e tenham uma maravilhosa quarta-feira =*

Receita do final de semana: Bolo de Laranja D.Benta

Olá meninas do meu coração,

A receita de hoje é na verdade uma dica. Esse final de semana o marido ficou doente e eu tive que me dedicar 100% a ele, então não tive tempo de inventar nada na cozinha.

O problema é que não conseguimos ir ao mercado, e não teríamos o que comer no café da manhã de hoje. Mais para nossa alegria eu sempre compro a mistura para bolos da Dona Benta, para uma emergência como essa...

Essa mistura é rápida, prática e deliciosa.

Você bate a mistura com: 2 colheres de margarina, 150 ml de leite, 3 ovos. Bata em velocidade máxima por 5 minutos, unte uma forma com margarina e farinha e coloque assar no forno a 180° (o forno deve estar pré-aquecido por 10 minutos), leva cerca de 40 minutos, não abra o forno antes de 30 minutos.

O resultado é esse...

E vocês usam essa mistura? Usam de outra marca?

Beijos e tenham uma semana abençoada =* 

Receita do final de semana: Lasanha

Bom dia meninas lindas,


Esse final de semana foi agitado em casa, tivemos churrasco, idas ao shopping e almoço na casa dos meus pais no domingo. Então para a janta de ontem eu escolhi algo fácil e pratico, que faço sempre já que amamos... lasanha!


Eu compro a massa pré-cozida da Petybon para lasanha, a montagem é super fácil. Coloca molho, massa, molho e recheio, molho novamente, massa, molho e recheio, assim por diante, o que vai cozinhar a massa é o molho já no forno.

Em 40 minutos a janta está pronta, e segundo o marido a lasanha de ontem estava deliciosa, fiz com presunto e mussarela.

Então hoje foi mais uma dica do que uma receita. E vocês gostam de lasanha, que massa usam? E recheios?


Beijos e tenham uma semana abençoada =*

Receita do final de semana: Picanha ao forno

Bom dia meninas,


Vou tentar todas as semanas postar uma receita que fizemos em casa e que gostamos. Então começo hoje com uma que fiz ontem, me perdoem mais não tirei foto do passo a passo... mais vamos a receita.


Picanha ao Forno:


Ingredientes:


1 picanha
2 dentes de alho picado
4 colheres (sopa) de azeite de oliva
2 colheres (sopa) de vinho branco seco
1 colher (sopa) de alecrim picado - (não tínhamos alecrim em casa então fiz sem)
1 kg sal grosso
Pimenta do reino a gosto


Modo de fazer:


1) Misture em um recipiente o alho picado, a pimenta-do-reino, o alecrim, o azeite e o vinho. Espalhe esse tempero sobre a picanha e deixe marinando por uma hora.


2) Aqueça o forno na temperatura máxima. Despeje o sal grosso em uma assadeira para forrá-la completamente e coloque a picanha sobre o sal, com o lado da gordura para cima.


3) Asse por 30 minutos


4) Vire a picanha colocando o lado da gordura para baixo.


5) Asse por mais 20 minutos. Retire do forno e espere 5 minutos para fatiar a carne.


6) Fatie finamente e sirva.

Créditos das imagens: Arquivo pessoal (proibida reprodução sem autorização)

Posso dizer que ficou maravilhosa, e que da próxima vez vou comprar o alecrim e ver a diferença no sabor.


Espero que tenham gostado.


Beijos e tenham uma semana linda =*